In het voormalige klooster van onze school verwelkomen de leerlingen 3 en 4 Restaurant & Keuken jullie graag in het didactisch restaurant Clara’s Klooster.
Onder begeleiding van hun leerkrachten bereiden zij een (h)eerlijke maaltijd en oefenen ze de zaalbediening.
Op donderdag- en vrijdagmiddag verwelkomen zij je graag in een uniek, historisch kader. Welkom tussen 11.45 en 13.30 uur.
Interesse om je smaakpapillen te laten verwennen? Reserveer je tafel via 057 20 45 74 of via mail.
Menu
Een dagmenu kost € 14,00 zonder dranken.
Info over allergenen zijn beschikbaar in het restaurant.
| Januari | |
|---|---|
| 09/01/2025 | • Spruitjesroomsoep • Surf en turf “kip-ham-garnaal” in bladerdeeg, gebakken tomaat, pasta • Pannenkoekje / fruit |
| 10/01/2025 | • Soepje van butternut en wortel • Kabeljauwfilet”dugléré”, frisse groenten en krielaardappelen • Nougat-abrikozenbavarois / fruit |
| 16/01/2025 | • Russisch eitje • Lamsnavarin met stoofgroentjes, rozemarijnaardappelen • Pudding met limoen en tartaar van kiwi / fruit |
| 17/01/2025 | • Wildpastei met toast en portoaspic • Hertenkalffilet, grand veneur, gekarameliseerde groentjes en puree van zoete aardappelen • Dessertbordje / fruit |
| 23/01/2025 | • Aardappelsoep • Lasagne bolognese • Rijsttaart / fruit |
| 24/01/2025 | • Vlaamse roomsoep • Varkensblokjes, marengo en rijst • Dessert van de dag / fruit |
| 30/01/2025 | • Bisque van garnalen met korstje • Gehaktballetjes in stoutbier, veldsla en witloof, gevuld aardappeltje • Sabayon met bolletje ijs / fruit |
| 31/01/2025 | • Groentesoep • Kalfsblanket met worteltjes en gekookte aardappelen • Pudding met karamelsaus / fruit |
| Februari | |
| 06/02/2025 | • Croque van het huis • Wok met scampi en zuiderse groentjes • Lettertaart in biscuit / fruit |
| 07/02/2025 | Gesloten omwille van stagevoorbereiding |
| 13/02/2025 | • Goujonette van zeetong ‘Orly' • Noorse schotel met verse frietjes en rauwkostje • Klassieke wentelteefjes / fruit |
| 14/02/2025 | Gesloten omwille van 100 dagen |
| 20/02/2025 | • Asperges op Vlaamse wijze • Pladijs met gebakken bintjes, broccoli, bloemkool en komkommersalade • Bladerdeeggebakje met mascarpone en kiwibes / fruit |
| 21/02/2025 | • Komkommersoep • Biefstuk met Straganoffsaus, slaatje en verse frietjes • Rijstpudding / fruit |
| 27/02/2025 | • Slaatje met kroketje van gandaham • Skrei op bedje van groentepuree en zeekraal • “Moulin Rouge” / fruit |
| 28/02/2025 | • Groentesoep • Vol-au-vent met frietjes en rauwkost • Carotcake / fruit |
| Maart | |
| 13/03/2025 | • Tomatensoep, balletjes • Vol-au-vent, frietjes, sla gemengd, mayonaise • Panna cotta, framboos / fruit |
| 14/03/2025 | • Russisch eitje • Kalkoenbiefstukje met champignonsaus, sla en hertoginnenaardappelen • Pasteis de nata |
| 20/03/2025 | • Agnes sorelsoep • Ossobuco, milanese, pasta, parmezaan, tomatensaus met garnituur • Appeltaartje / fruit |
| 21/03/2025 | • Agnes sorel roomsoep • Konijn op Vlaamse wijze, spruitjes met spek en gekookte aardappelen • Dessertbordje / fruit |
| 27/03/2025 | Gesloten - onderhoud van de keuken |
| 28/03/2025 | Gesloten - onderhoud van de keuken |