In het voormalige klooster van onze school verwelkomen de leerlingen 3 en 4 Restaurant & Keuken jullie graag in het didactisch restaurant Clara’s Klooster.
Onder begeleiding van hun leerkrachten bereiden zij een (h)eerlijke maaltijd en oefenen ze de zaalbediening.
Op donderdag- en vrijdagmiddag verwelkomen zij je graag in een uniek, historisch kader. Welkom tussen 11u45 en 13u30.
Interesse om jouw smaakpapillen te laten verwennen? Reserveer jouw tafel via 057 20 45 74 of via mail
Menu
Een dagmenu kost € 14,00 zonder dranken.
| September | |
|---|---|
| 21/09/2023 | · Preisoep met garnituur · Zalmfilet met graantjesmosterd, witloof in citroenjenever, duchesseaardappelen. · Appelgebakje of fruit |
| 22/09/2023 | · Groentesoep · Cordon bleu met bruine saus, gestoofde boontjes en sparaardappelen. · Pralinémousse of fruit |
| 28/09/2023 | · Soepje van jonge erwtjes · Gegrilde kalfsburger met mangosaus, gestoofde jonge wortelen en chateauaardappelen · Gebrande room of fruit |
| 29/09/2023 | · Nieuwpoortse vissoep met rouille en toast · Kip met rode wijnsaus, dauphineaardappelen · Panna cotta of fruit |
| Oktober | |
| 05/10/2023 | · Komkommersoep · Scoubidou van tongfilet, coulis van paprika, gezouten prei en chateauaardappelen · Frangipannetaart of fruit |
| 06/10/2023 | · Preisoep · Noorse schotel met frietjes · Wentelteefjes met suiker of fruit |
| 12/10/2023 | · Bloemkoolsoep · Kalkoentournedos op Indische wijze en rijst · Dame blanche of fruit |
| 13/10/2023 | · Courgettesoep · Blinde vink met bruine saus, gegratineerde bloemkool en pureeaardappelen · Gebrande room of fruit |
| 19/10/2023 | · Nieuwpoortse vissoep met toast en rouille · Kip in rode wijn en dauphineaardappelen · Perencake of fruit |
| 20/10/2023 | · Groentesoep · Gehaktballetjes in stoutbier, sla en witloof, gevuld aardappeltje · Sabayon met bolletje ijs of fruit |
| 26/10/2023 | · Quiche lorraine · Gehaktballetjes, tomatensaus, gestoofde boontjes en puree · Tiramisu of fruit |
| 27/10/2023 | · Tomatensoep · Kalkoentournedos op Indische wijze en rijst · Rijstpudding of fruit |
| November | |
| 09/11/2023 | · Broccolisoepje · Varkensstoofvlees met slaatje en frietjes · Mango – abrikozenflan of fruit |
| 10/11/2023 | · Spruitjesroomsoep · Lamsnavarin met frisse groentjes en rozemarijnaardappelen · Rijsttaart of fruit |
| 16/11/2023 | · Aardappelsoep · Lasagne bolognaise · Rijsttaart of fruit |
| 17/11/2023 | Gesloten |
| 23/11/2023 | · Soepje van butternut en wortelen · Vispannetje met puree · Sabayon met bolletje ijs of fruit |
| 24/11/2023 | Gesloten |
| 30/11/2023 | · Gerookte zalm met toast · Kabeljauwfilet “dugléré”, frisse groenten en natuuraardappelen · Passievruchtenbavarois of fruit |
| December | |
| 01/12/2023 | Gesloten |
| 07/12/2023 | · Bisque van garnalen · Civet van everzwijn, herfstgroentjes en kroketjes · Biscuittaart of fruit |
| 08/12/2023 | · Slaatje met kroketje van gandaham · Skrei op bedje van groentepuree en zeekraal · ‘Moulin Rouge’ |
| 14/12/2023 | · Witloofsoepje · Parelhoenfilet met groene boontjes, champignonsaus en aardappelkroketjes · Tarte tatin met vanille-ijs of fruit |
| 15/12/2023 | Gesloten |